Rezepte

Wir wünschen gute Gelingen beim Nachkochen.
Wählen Sie steirische Weine dazu, und es wird sicher ein perfektes Essen. 

Roulade vom Styriabeef  

an hausgemachten Roggen-Nockerln
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Rinderfilet vom Grill  

mit Kürbiskernkruste überbacken auf Zweigeltsafterl dazu Gemüse der Saison
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Rindsroulade  

mit Gemüsefülle vom Styriabeef
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Landhendlbrust

mit Gemüse in Pergament gegart
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Lammfrikassee

mit Bohnen und Bandnudeln
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Erdäpfelsuppe

mit Pilzstrudel
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Zanderfilet mit Sesamkruste

auf Paprikaschotencreme
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Wildschweinbraten vom Überläufer  

in feinem Hirschbirn-Karotten-Safterl dazu Erdäpfel-Kürbis-Strudel und Kohlsprossen
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Gänsestopfleber mit Schilcher-Gelee  

mit Passionsfruchtkugel und Esspapier
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Weinblätter mit Forelle gefüllt  

mit würzigem Paprika-Zucchini-Ragout
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