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Zum heurigen 25 jährigen Jubiläum präsentiert sich der „junge" Traditionsgasthof nahe der Schilcherhauptstadt Stainz in bekannt ausgezeichneter Qualität.
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| Der Rauch-Hof ist einer der besten Plätze, um die Steiermark zu „erkosten', und zusätzlich ein idealer Ausgangspunkt fürAusflüge in das Steirische Weinland und in die wunderschöne Stadt Graz. |
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„Bodenständig, aber offen für Neues, wenn es sich mit lokaler Eigenheit verbinden lässt" - so lässt sich die Philosophie in der „Rauch-Hof Küche" beschreiben. Wirtin Karin Rauch ist zugleich auch Küchenchefin und greift natürlich auf das vielfältige Angebot erstklassiger Produkte der eigenen Landwirtschaft und der näheren Umgebung zurück. |
| Dass der passende Wein den kulinarischen Genuss ergänzt, dafür sorgt Diplomsommelier und Wirt Willi Rauch. Zusätzlich zu den interessanten Weinveranstaltungen organisiert er auch Auftritte von Spitzenkünstlern aus ganz Österreich. Das aktuelle Programm finden sie unter www. rauch-hof. at |
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Tagesfrischer Spargel ab Ende April, verschiedene Kürbissorten ab August und viel anderes Gemüse wachsen auf dem 2 ha großen „Gemüsegarten" hinter dem Haus. Fangfrische Forellen aus 5 Teichen werden auf verschiedene Arten zubereitet, TIPP: heiß geräucherte Forelle oder Forelle in der Kürbiskernkruste. |
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Besonders beliebt sind die zweitägigen Weingasthofangebote mit den feinen fünfgängigen Degustationsmenüs und der Wanderung entlang dem Marhofer Genußwanderweg. Ein Urlaub im Rauch-Hof bringt garantiert allen Familienmitgliedern den gewünschten Erholungs- und Erlebniswert! |
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