Gedämpfter Zander

auf schwarzen Nudeln mit Flußkrebserln  mehr...

Schweinsfischerl mit Weinberlkruste

auf Schilcherzwiebeln mehr...

Styria Beef Roulade

im Speckmantel mit Salbei  mehr...

Waldschwein-Butterschnitzel

mit Schafkäse, Tomaten überbacken mehr...

Steak vom Kaiserochsen

Das Murbodner-Rind gehört zu den ältesten Fleischtiersorten der Steiermark. Die besten Stücke werden "Vom Kaiserochsen" bezeichnet. mehr...

Steinpilztascherln

Steinpilztascheln - die ideale Beilage zu den Lammkoteletts in Kräuterkruste, oder einfach als Hauptspeise mehr...

Steirisches Maishuhn - Supreme gefüllt mit Trüffelpolenta

Eine exquisite steirische Komposition mehr...

T-Bone Steak

T-Bone Steak mit Ofenkartoffeln und grüner Krensauce mehr...

Spargel mit Sauce Hollandaise

Im Frühling gibt es jedes Jahr wohlschmeckenden Spargel. Heute wollen wir einen "Klassiker" vorstellen. mehr...

Sausaler Rieslingrahmsuppe mit Sterzknöderl

Eine typisch steirische Suppe mit Wein und Polentaeinlage mehr...