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Trüffelfestival Graz



28. Oktober bis 8. November 2020

Das Trüffelfestival Graz ist ein wahres Fest rund um die exquisite Edelknolle und feiert das Trüffelvorkommen in Graz.

 

In den Grazer Stadtwäldern wurden ganze sieben verschiedene Arten und Varietäten an Trüffel entdeckt!

Die Trüffel gilt als kulinarische Kostbarkeit und Diamant in der Küche. Nach Überlieferungen sollen die unterirdisch wachsenden und überaus schwer zu entdeckenden Pilze bereits im alten Ägypten sehr beliebt gewesen sein.

In Graz wurde nun sogar die bei Feinschmeckern begehrte Burgundertrüffel geerntet. Aus diesem Anlass wird auch 2020 wieder ein Trüffelfestival stattfinden. Ebenso werden geführte Trüffelwanderungen im Leechwald angeboten und es gibt einen Internationalen Trüffelmarkt im Paradeishof mit Trüffel aus den verschiedensten Herkunfstländern.
Die Partnerbetriebe der GenussHauptstadt bieten kulinarische Highlights an - natürlich mit der "Graz-Trüffel"!

 

Weitere Informationen zur Veranstaltung

 

 
Kontakt:
Graz Tourismus und Stadtmarketing GmbH
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