Alpenzushi
Sushi aus der Heimat - neu interpretiert.
Warum AlpenZushi?
Haben Sie jemals davon gehört?
Alex und Angkana Neumayer sowie Wolfgang P. Wieland sind die ersten Meisterköche und kulinarischen Food-Kreateure, die AlpenZushi zu ihrer Leidenschaft gemacht haben und in ihrem neuen Buch anschaulich zeigen, wie AlpenZushi ganz einfach geht.
Neben dem Sushi-Reis – ohne Sushi-Reis kein Sushi - verwenden sie in ihren Rezepten saisonale und regionale Zutaten aus der Alpenregion. Dabei kommen auch Vegetarier und Veganer nicht zu kurz.
Das Foodkonzept CHICUCINA - kochen nach den 5 Elementen - ergänzt das Buch und macht es noch harmonischer.
Beitrag von:
www.weinblattl.at