Schilcherweinstraße
Schilcher - Lebensnerv der Weststeiermark
Der „Schilcher“ gehört zur Steiermark wie der Apfel und der Kürbis. Dieser Roséwein gilt als „Lebensnerv der Weststeirer“. Wäre die Weststeiermark ein Mensch, so würde in seinen Adern statt Blut mit Sicherheit der hier einzigartige Wein, der Schilcher fließen. Er weckt die Lebensgeister müder Wanderer oder Radfahrer, er ist appetitlicher Begleiter einer typischen Buschenschank-Jause.
Steirischer Naturbursch
Der Schilcher ist ein typisch steirischer Naturbursch – säurebetont und trocken im Geschmack, mit seiner einzigartigen Rosé-Farbe unverkennbar und aufgrund seiner speziellen Charakteristik gesetzlich geschützt. Als Schilcher dürfen nur Weine deklariert und verkauft werden, die zu 100 Prozent aus der Blauen Wildbachertraube gekeltert werden und die ausschließlich in der Steiermark gewachsen sind. Von trocken und säurebetont über edelsüß (Eiswein) und moussierend (Schilchersekt) bis hochprozentig (Schilcherbrand) zeigt der Schilcher alle seine Stärken und hat weite Gourmetkreise inner- und außerhalb Österreichs überzeugt. Daneben machen sich die weststeirischen Weinbauern auch mit dem Blauen Wildbacher als Rotwein einen Namen. Die unterschiedlichen Ausformungen des Blauen Wildbacher kann man auf Schritt und Tritt erkunden.
Genussweg Schilcherweinstraße
Nirgendwo sonst erlebt man den Schilcher so authentisch wie entlang der Schilcherweinstraße. Sie führt von Ligist, dem nördlichen Ausgangspunkt, über Gundersdorf ins Herz des Schilchers nach St. Stefan ob Stainz und Hochgrail. Weiter geht’s, begleitet von unvergesslichen Panoramablicken, nach Hohenfeld und danach steil bergab nach Bad Gams, Deutschlandsberg,
Schwanberg und Eibiswald, wo die Schilcherweinstraße endet. Entlang des Weges warten die Schilcherproduzenten nicht nur mit ihrem guten Tropfen, sondern auch mit allerlei kulinarischen Köstlichkeiten auf. Die Weinberge mit ihrer landschaftlichen Schönheit, die Ruhe und Zurückgezogenheit und die typisch steirische Lebensart bieten dem Genuss hier die perfekte Kulisse.
Infos & Kontakt:
Tourismusverband Südsteiermark
Hauptplatz 40, 8530 Deutschlandsberg
Telefon +43 3462 7520
E-Mail: office@schilcherland.at
Website: www.schilcherland.at