Kürbiskerngugelhupf
Süße Verführung
Zutaten und Zubereitung:
100 g Kürbiskerne
70 g Nüsse
50 g Brösel
160 g Thea
160 g Topfen
160 g Zucker
30 g Honig
6 Eier
Backpulver, Zimt, Vanillezucker
Eiklar zu Schnee schlagen, etwas Zucker beifügen.Thea schaumig rühren, mit dem restlichen Zucker sehr schaumig rühren, langsam das Eigelb einrühren, dann langsam den Topfen einrühren. Schnee, Kürbiskerne, Nüsse, Brösel, Honig, Zimt, Backpulver, Vanillezucker vorsichtig unterheben. Backzeit: ca. 30 Minuten bei 150°
Guten Appetit wünscht Ihr Weingasthof