mit Gemüse und Polenta
dazu Muskatkürbispüree und Kernölschaum
mit Rotkraut und Polentaschnitte
mit Kürbiskernpesto
mit geräuchertem Saibling
mit frischen Gartenkräutern und Lavendel
auf Gemüselinsen und Bärlauchknödel
mit Gemüsestreifen
mit Schupfnudeln und Speckbohnen
an hausgemachten Roggen-Nockerln